Дрожжи «FRUITS» 100 грамм
 увеличить
|
Цена: 450 руб./шт
Артикул: 8068добавлено:10.10.17 обновлено:10.10.17 |
Заказать → |
Детальное описание
Дрожжи для сидра Fruits являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах.
Дрожжи способны ферментировать сырье в
сложных условиях и различных температурах. Дрожжи для сидра Fruits сильный флокулянт,
подходят для многих стилей сидра. Содержащиеся в дрожжах микроэлементы необходимы для
поддержания здоровья дрожжей.
ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ
Очень быстрое начало работы может быть замечено через 12-24 часа. Брожение происходит быстро и надежно. Температурный
диапазон широк и дрожжи могут работать при прохладной температуре. Этот штамм будет надежно бродить и является оптимальным выбором для всех стилей сидра. Дрожжи производят большое количество эфира при повышенных температурах, с выраженным ароматом и вкусовым и характеристиками. Содержание азота низкое, устойчивость к СO2 высокая.
АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Фруктовые ароматы наряду со средним выделением эфира, особенно при повышенной температуре. ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Сидры, ферментированные этим штаммом, имеют сухое послевкусие и относительно полной и исключительной глубиной ароматного фруктового вкуса.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: Регидратация дрожжей не требуется, избегайте комкования дрожжей при закладке. На 1 литр сусла — 0.3-0.5 г. дрожжей. Рекомендуем использовать дрожжи с углеводным, азотным, фосфорным питанием (MACROFERM), дрожжевым экстрактом, и т.д.
Преимущества Дрожжей «FRUITS »:
- Сохраняют оригинальный вкус и яркий аромат исходного фруктового сырья.
- Не образуют пены.
- Имеют более высокую скорость брожения, чем дикие дрожжи.
- Способны подавлять негативную микрофлору в сбраживаемом сырье.
- Позволяют получать более качественный продукт, с минимальным содержанием сивушных масел, метанола, ацетона и других вредных примесей.
- Интернет-магазин «Пять Капель» работает только непосредственно с производителями, поэтому мы предлагаем только самые выгодные и честные цены на свой товар!
- Мы предоставляем любые виды доставки по России и странам СНГ.
- Для жителей Москвы и Санкт-Петербурга доставка уже на следующий день после заказа!